Connect with us

Ekonomi

Restoran kecil LA ini memberi penghormatan kepada mi khas Indonesia

Published

on

Suga Suga Saya dibuka di Koreatown pada bulan Maret dengan menu yang dibuat berdasarkan merek mi instan paling populer di Indonesia: Indomie. Bagi sebagian orang, ini mungkin tampak seperti pilihan yang tidak biasa dan unik karena mi instan dapat dibuat dengan mudah di rumah. Namun bagi banyak orang Indonesia yang tinggal di Los Angeles, Suga Suga Saya membawa kembali kenangan akan makanan ringan yang sudah dikenal dan tempat nongkrong larut malam bersama teman-teman.

Meskipun ada restoran Indonesia lainnya di LA, dari Simpang Asia yang sudah lama berdiri hingga Dapur Medan yang baru, makanan Indonesia umumnya sulit ditemukan di daerah tersebut. Sampai saat ini, menu tersebut tentu tidak memiliki tempat untuk menampilkan Indomi yang ikonik.

Suga Suga Saya duduk di mal di Koreatown.

Sekarang, Suga Suga Saya (yang diterjemahkan menjadi “apa pun yang saya suka”) adalah satu-satunya restoran LA yang menawarkan menu Indomie-sentris. Proyek tersebut baru dibuka di Koreatown oleh dua bersaudara dari Jakarta, Steventh dan Vicky Thatcher. Kakak beradik ini selalu menikmati memasak, dan Vicki berasal dari latar belakang restoran di Jakarta. Mereka ingin memulai bisnis makanan mereka sendiri selama beberapa tahun. Setelah memikirkan berbagai ide – dapur cloud, truk makanan, atau tempat sushi burrito – mereka memilih untuk melakukan yang terbaik: makanan jalanan dari negara asal mereka.

Spanduk pengumuman pembukaan Suga Suga Saya memiliki logo Indomie kecil, yang cukup untuk menarik beberapa pecinta Indomie di sekitarnya, termasuk ekspatriat Indonesia. Meski banyak pelajar Indonesia dari USC terdekat yang memesan hidangan Indomi, Steventh terkejut melihat beberapa pecinta Indomi dari belahan dunia lain. Mungkin ini seharusnya tidak mengejutkan; Indomy didistribusikan di lebih dari 100 negara. artis Nigeria Raja Uche dan rapper Inggris Jessie2Ocean Mereka menulis lagu tentang Indomie. Kecintaan terhadap Indomie melanglang buana.

Restoran kecil dengan kursi dan meja

Menu papan tulis tergantung di atas register putih

Meskipun mie instan Indomie hadir dalam berbagai variasi dan rasa, merek yang paling populer dan paling banyak diasosiasikan adalah Mai Goreng, yang berarti mie goreng (Alai) dalam bahasa Indonesia. Mie goreng Indomie hadir dalam kemasan kecil berisi minyak dan kecap manis serta bumbu. Mie direbus, ditiriskan, dan dipadukan dengan saus dan bumbu.

Tidak lama setelah peluncuran merek, Indomie menemukan jalannya ke setiap pantry di Indonesia, tetapi juga ke restoran kecil pinggir jalan di seluruh negeri. Pada tahun 1990-an, restoran ini menjamur di dekat perguruan tinggi di seluruh Indonesia, di mana mahasiswa berbondong-bondong makan Indomi murah dan bersosialisasi dengan teman, dan restoran mulai menyajikan mie dengan telur, keju, dan topping lainnya. Popularitasnya terus meningkat dan dapat ditemukan dengan cara unik yang tak terhitung jumlahnya di restoran trendi.

Seorang pria berbaju biru berdiri di luar restoran

Steven Thatcher adalah salah satu pemilik Suka Suka Saya

Indomi goreng khas Suga Suga Saya menggabungkan paket bumbu indomi dengan bumbu saudara sendiri, disajikan dengan telur, bok choy, dan ayam cincang. Rasanya pedas dan tajam; Pada gigitan pertama, itu akrab dan aneh pada saat bersamaan. Restoran ini menyajikan mie dan nasi versi buatan sendiri, yang merupakan singkatan dari nama Chuka Chuka Saya. Pelanggan dapat memilih berbagai pilihan mi instan seperti aneka mi Indomi dan Bulldog Kimchi Ramen. Pilihan topping termasuk saus kuning bebek asin, kimchi, ikan teri, berbagai abu (saus cabai) dan bit (kacang busuk).

Dalam twist LA yang sebenarnya, ada juga burrito yang diisi dengan katsu ayam renyah, indomi, telur, dan bayam. Ini bukan Indomie Burrito pertama yang muncul di LA; Eric Dijayadi memperkenalkan Indomie burrito dengan restorannya Komodo pada tahun 2015, yang telah ditutup. Tapi itu pasti hanya ada hari ini dan dengan cepat menjadi item menu yang sangat populer.

Satu gigitan burrito dibungkus kertas dan dimasukkan ke dalam keranjang plastik merah

Ayam Katsu Burrito dengan Indomie Mai Goreng.

Seperti banyak bisnis lainnya, Suga Suga Saya mengalami kesulitan dalam perekrutan, dan sementara itu, keluarganya sedang menjalankan operasi. Ada kios untuk memesan sendiri, dan pelayan robot membawa makanan ke meja. Saat mereka mendapatkan kaki laut, Suga Suga Saya perlahan memperluas menu mereka untuk memasukkan beberapa masakan Indonesia yang lebih populer di luar Indomi. Ada Ayam Goreng Borobudur — tempat makan populer di Indonesia yang berbahan dasar ayam goreng dengan remah-remah renyah berbumbu — serta sop buntut dan pembek, perkedel ikan goreng yang disajikan dengan saus cuka hitam.

Di Indonesia, warung adalah tempat nongkrong, atau seperti orang Indonesia menyebutnya, “nankrang”, yang diinginkan oleh suku Thatcher sebagai tempat mereka bukan hanya untuk makan, tetapi juga untuk nongkrong. Steven Thatcher ingin membuat makanan Indonesia dikenal secara internasional, tetapi juga memasukkan penawaran non-Indonesia untuk menarik pelanggan dari berbagai latar belakang. Selain chicken katsu yang disajikan dalam Indomi burrito, ada masakan Jepang seperti gyoza dan pengaruh Korea seperti beef bulgogi rice bowl. Seperti namanya, keluarga Thatcher memberikan apa yang mereka inginkan.

Ayam goreng dan nasi dalam wadah bungkus makanan hitam

Ayam Goreng Borobudur, atau Ayam Goreng Borobudur.

READ  AS, Jepang, Indonesia Tawarkan Dana Transisi Energi $15 miliar - Markets
Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Ekonomi

IndiGo memperluas konektivitas internasional dengan 6 destinasi baru: Nairobi, Kenya, Jakarta, Indonesia, dan lainnya

Published

on

Indigo siap untuk menambah enam lokasi baru di seluruh Asia dan Afrika menuju ekspansi internasionalnya.

Maskapai ini akan menghubungkan Nairobi, Kenya dan Jakarta, Indonesia pada akhir Juli/awal Agustus dengan penerbangan langsung dari Mumbai. Selain itu, Delhi akan terhubung dengan Tbilisi, Georgia dan Baku, Azerbaijan pada bulan Agustus dan Tashkent, Uzbekistan dan Almaty, Kazakhstan pada bulan September.

Oleh karena itu, IndiGo akan menambah 174 penerbangan internasional mingguan baru antara Juni dan September tahun ini, termasuk tujuan, rute, dan frekuensi baru, untuk memenuhi permintaan perjalanan internasional dari dan melalui India yang terus meningkat.

IndiGo akan melanjutkan layanan harian dari Delhi ke Hong Kong pada bulan Agustus, semakin meningkatkan pilihan perjalanan bagi penumpang. Penerbangan ini dihentikan 3 tahun yang lalu ketika covid19 melanda dan sekarang akan dimulai kembali.

Saat meresmikan inisiatif ini, CEO IndiGo Peter Elbers mengatakan, “Sejalan dengan komitmen kami untuk memberikan sayap ke India, kami sangat bersemangat untuk meluncurkan lebih lanjut rencana perluasan jaringan internasional kami yang ambisius. Kami menjalankan strategi kami dengan tekad. Menuju ketinggian baru, lintas hal baru perbatasan, antara orang dan tempat. Kami siap membuat koneksi yang tak tertandingi.

Dia menambahkan bahwa destinasi baru yang menarik ini, rute penerbangan langsung baru, peningkatan frekuensi penerbangan, dan kemitraan berbagi kode yang strategis akan memungkinkan mereka menembus Afrika dan Asia Tengah untuk pertama kalinya dan memperluas jejak mereka di empat benua.

“Dengan perluasan jaringan kami ini, kami sekarang akan langsung menyentuh 32 destinasi internasional (dari 26) di samping 78 destinasi domestik kami,” tambahnya.

Rencana ekspansi Timur Tengah IndiGo mencakup peluncuran layanan internasional langsung yang menghubungkan Dammam dengan Lucknow, Chennai, dan Kochi, membawa tujuan Timur Tengah lebih dekat ke lebih banyak kota di India; Abu Dhabi ke Goa, Lucknow dan Ahmedabad; Ras al Khaimah ke Hyderabad; Bahrain ke Kochi dan Jeddah ke Ahmedabad dalam beberapa bulan ke depan.

READ  Menkeu mengatakan bahwa dengan bantuan keuangan Indonesia, batubara dapat dihapus secara bertahap pada tahun 2040
Continue Reading

Ekonomi

india dan India adalah tetangga jauh

Published

on

Ketika kapal selam konvensional kelas Kilo Angkatan Laut India tiba di ibukota Indonesia Jakarta awal tahun ini, seorang penonton Pos Jakarta dulu tergerak untuk berdebat india dan India “berbagi visi yang sama untuk Indo-Pasifik yang inklusif, berbasis aturan, dan berkelanjutan”.

Kedua negara berbagi muka air, memang benar, menghadap Samudera Hindia. Kepulauan Nikobar India terletak 150 kilometer barat laut ujung barat india, Provinsi Aceh. Di tingkat diplomatik, kedua negara tidak diragukan lagi memiliki hubungan yang kuat sejak masa awal kemerdekaan nasional, meskipun analis lain berpendapat bahwa hubungan tersebut lebih tidak seimbang.

Dua negara terpadat di dunia dan dua negara demokrasi terbesar di dunia memiliki ikatan sosial sejak berabad-abad yang lalu. Kepulauan Indonesia sangat dipengaruhi oleh budaya dan masakan India. Indonesia populer Tangdut Musik rakyat dikaitkan dengan genre Hindustan. Baru-baru ini, film dan musik Bollywood telah memenangkan banyak penonton di Indonesia.

Terlepas dari sejarah bersama ini, hubungan orang-ke-orang modern antara kedua negara itu suam-suam kuku.

Jajak pendapat Lowy Institute india menunjukkan bahwa India tidak baik dalam cara pandang orang Indonesia terhadap dunia.

Pertama-tama, tidak ada penerbangan langsung antara india dan India. Maskapai nasional dengan janin Indonesia Sekali terbang antara Jakarta dan New Delhi tetapi hanya berlangsung dua bulan sebelum layanan tersebut dihentikan pada tahun 2016. Sandiaga Uno, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Indonesia kata baru-baru ini Dia berharap penerbangan langsung akan dilanjutkan tahun ini untuk memfasilitasi wisatawan India. Dibandingkan wisatawan dari negara lain, jumlah wisatawan India yang berkunjung ke Indonesia relatif sedikit. Informasi Lebih dari 4% turis asing yang berkunjung ke negara itu adalah orang India, lebih banyak daripada turis dari Malaysia (15%), Australia (13%) atau Singapura (13%). Wisman Indonesia bahkan bukan persentase dari seluruh wisman yang berkunjung ke Tanah Air 10 besar.

READ  Ini buruk! Konflik Covid-19, Dana Asing Habis Hampir Rp. 2 T
Band dangdut “Ken Arok” tampil untuk pasukan Indonesia di Semarang pada bulan Oktober (WF Sihardian/NurPhoto via Getty Images).

Belakangan ini, kehadiran orang Indonesia keturunan India juga sudah jarang dirasakan. Di negara tetangga Singapura Atau Malaysia, beberapa kantong sosial India – dikenal sebagai Little India – dapat ditemukan. Di Indonesia, hanya ada dua Little India yang dikenal: Jakarta Pusat dan Inside MenjengkelkanPenduduk dari etnis lain seperti Cina atau Melayu lebih banyak daripada orang Indonesia yang berasal dari India.

Pengaruh politik masyarakat Indonesia-India juga sangat kecil. Sampai saat ini, belum ada orang Indonesia keturunan India yang memegang jabatan politik seperti menteri, gubernur, atau walikota, tidak seperti pengalaman di Singapura atau Malaysia.

Itu Survei Lowy Institute Indonesia 2022 Ini juga menunjukkan bahwa India, sebagai sebuah negara, tidak berpihak pada cara pandang orang Indonesia terhadap dunia. Jajak pendapat menunjukkan bahwa hanya 41% orang Indonesia Pernyataan Keyakinan Di India, turun 17 poin dari jajak pendapat Lowy sebelumnya pada 2006.

Tapi selalu ada pengecualian. Orang Indonesia asal India terkenal di bisnis film dan televisi. Hal-hal yang masih menghubungkan orang adalah bahasa dan film.

Bahasa india diperkirakan telah meminjam 750 kata dari bahasa Sansekerta yang aslinya berasal dari India dan merupakan salah satu dari 22 kata. Bahasa Terjadwal India. Film Bollywood masih memiliki tempat khusus di kalangan pecinta film Indonesia. Menurut survei Lowy yang sama, 14% orang Indonesia mengatakan bahwa mereka paling menyukai budaya pop India, diikuti oleh budaya pop Jepang (10%), tetapi juga budaya pop Korea Selatan (20%) dan budaya pop Amerika (15%). Film-film Bollywood menjadi populer di Indonesia pada tahun 1990-an, dengan puncak film pada tahun 1998. Kuch Kuch Hota Hai Superstar Shah Rukh Khan dirilis dan menjadi sukses besar. Drama TV India juga baru-baru ini mendapatkan popularitas di Indonesia.

READ  KBank akan membeli saham mayoritas di Bank Masbian Indonesia

Tapi singkirkan popularitasnya, dan sulit dipercaya bahwa India dan india pernah begitu dekat.

Continue Reading

Ekonomi

Keamanan di beberapa pabrik pupuk Indonesia telah menarik perhatian di tengah audit terhadap fasilitas utama negara

Published

on

“Itu tergantung arah angin. Kalau angin bertiup ke barat, baunya ke seberang, tapi kalau ke selatan, baunya sampai ke Guntung.

Perusahaan telah mengakui adanya bau dari fasilitasnya, tetapi emisinya tidak berada pada tingkat yang berbahaya dan tidak menimbulkan risiko kesehatan bagi penduduk.

Perusahaan mengatakan mereka mematuhi standar keamanan yang tinggi dan tindakan telah diambil jika terjadi kebocoran.

Ia juga mengatakan melakukan latihan darurat reguler untuk membuat responden pertama waspada terhadap potensi insiden.

langkah-langkah keamanan di tempat

David Ronaldo Manik, Wakil Presiden Bidang Keselamatan dan Kesehatan Pupuk Kalimantan Timur, mengatakan perusahaan melibatkan pihak eksternal dalam protokol keselamatannya, termasuk perwakilan daerah dan dinas kesehatan dan bencana negara.

“Ketika terjadi sesuatu yang berdampak pada masyarakat, saluran komunikasi harus jelas. Kami berharap tidak ada miskomunikasi antara apa yang terjadi di fasilitas dan apa yang terjadi di luar,” katanya.

Mr David menjelaskan bahwa fasilitas tersebut memiliki empat jenis sirene tergantung pada sifat kejadiannya. Yang pertama memperingatkan penduduk bahwa telah terjadi insiden kecil di pabrik dan semua orang harus tetap tenang, yang kedua bahwa insiden tersebut dapat diatasi secara internal dan hanya pekerja yang harus dievakuasi.

Sirene ketiga adalah sinyal bahwa ada kebocoran dan penduduk mungkin dalam bahaya dan orang yang tinggal di sekitar harus dievakuasi. Kategori terakhir merupakan indikator bahwa risiko telah terkendali dan warga dapat kembali ke rumah masing-masing.

Warga Guntung juga berpartisipasi dalam latihan darurat ini dan diajari tentang berbagai jenis sirene yang diaktifkan.

“Kalau sirene berbunyi tiga kali, berarti ada bahaya dan kami harus mengungsi ke tempat pengungsian. Jika sirene dibunyikan, kami harus waspada dan menunggu kabar dari Pupuk Kalimantan Timur agar kami mendapat informasi,” ujar Hermando Dutuboho, warga Kundung.

READ  Olimpiade: China memenangkan dua medali emas dan empat perak di bulu tangkis
Continue Reading

Trending